맑고도 진한 풍미…속초 교동 먹거리촌 ‘응봉할매’ 설렁탕
설렁탕 먹는 일이 여간 어려운 일이 아니다. 맛도 그렇고 가성비 적절한 곳을 만나는 인연을 갖지 못했다.뭔가 하나가 부족한 느낌을 설렁탕을 먹을 때 마다 느끼곤...
물치 ‘언덕위에 바다’ 생태구탕..머리속까지 시원해지는 깔끔함
노르웨이 로포텐 군도에서 접한 대구탕이 아직도 미각의 방에 있는듯하다.큰 냄비에 생대구 한 마리를 통째로 넣고 샤브샤브로 끓여 부드러운 하얀 살점을 소스에 찍어 먹는 방식이...
옹고지국 맛을 소환하는 양양 솔거리 추어탕
추어탕은 지역의 대표음식이어서 맛집도 많고 자주 접하는 메뉴다.어릴적에는 옹고지국이라고 해서 많이 끓여 먹었다.특히 여름철에는 개천에서 천렵을 하면서 몇그릇씩 해치우던 추억의 미각이기도 하다.양양 솔거리 추어탕은...
전 군의원 용광열의 ‘봉포 낭만 포차’
주방에서 앞치마를 두루고 있는 남자가 뭔 요리를 내놓을까 싶었다.그게 선입견이었다는 것을 확인하는 것은 그리 오래지 않았다.제법이었다.제법이었다고 표현하는 것은 매운탕의 정수라고 할 수 있는 국물맛이 정갈하고...
속초 ‘참’s 김밥’의 엄마손 비빔국수와 김밥의 중독성 맛
분식집은 학창시절의 추억과도 연계되어 있고 메뉴가 참 다양하다는 특색도 있다.속초여고 옆 큰길에 위치한 ‘참‘s 김밥’집도 그런 곳이다.인근 한의원을 다니다가 출출해서 들어가 김밤과 비빔국수를 시켜...
‘속초 어장물회’의 부드럽고 상큼한 회전물회
물회는 여름철 별미중 별미다. 물회가 본격적으로 시장 메뉴로 나오기 전 부터 지역에선 여름이면 더위 이기는 음식으로 물회를 즐겨 해 먹었다.생선 숭숭 썰어 고추장 물에...
고성펜션의 혁신리더 봉포 ‘삼박한 집’..”치유받고 싶은 사랑스런 숙소의 꿈”
요즘 뜨는 숙소가 있다. 코로나 시국에 거리두기로 지역의 많은 숙소들이 어려움을 겪었지만 이 집은 역으로 특수를 누렸다.산속에 위치한 리조트도 아닌데 말이다.
고성군 토성면 봉포 펜션...
속초 ‘부대찌게 판장’의 여름철 별미 돼지고기 찌게
여름철이라고 냉면과 막국수만 먹을 수 없다.간사한 입맛은 다양함을 원한다.갯배 언저리 속초 길목은 원래 먹거리 내음이 진동하던 곳이다. 속초의 대표적인 먹거리 전통이 숨쉬는 곳이다. 그곳...
‘교암 숯불고기’의 맛깔난 돼지불백 한상 차림
먹는거 입소문 무섭다. 대진항 해상공원을 둘러보고 오는 길에 속초 소상공인 연합회 이철회장이 저녁밥을 하고 가자고 해서 들른 곳이 교암리 ‘교암 숯불고기’집이다. 이 회장도 가보진...
추억과 낭만이 흐르는 영랑호반의 명소 카페 ‘꼬모’
영랑호 주변에 전설적인 장소를 꼽으라면 보광사와 보광 미니골프장을 빼놓을 수 없다. 속초와 인근 사람들이 두 장소를 오래 기억하는 것은 두곳 모두 우리들 몸과 마음속에...
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‘판례’도 깡그리 무시하고 행정재산 자의적 처분하는 고성군…아야진 해수욕장 군유지 매각...
개발허가 명분으로 약방의 감초처럼 등장하는게 지역경제 활성화다. 근데 모호하다. 어디까지가 기준이냐는 것이다.반드시 대형 숙박업소가 아니더라도 식당에 손님 1명이 와도 지역에서 도움이 된다. 이런 지역경제를 구실로...
