속초 조양동 ‘털보네 설렁탕’…솥밥.진한 국물.정갈함 3박자 갖춘 고수의 맛
설렁탕은 종종 먹고 싶어 질 정도로 땡기는 음식이다. 워낙 대중적이고 잘한다고 하는 집도 많지만 실제 입맛을 살살 녹이는 집 찾기 쉽지 않다. 쉬운 듯...
가슴까지 시원한 ‘산북 막국수’
고성군 산북리는 작은 마을인데 막국수 집이 2곳이나 있다.지역에서 막국수 잘하는 동네로 명성이 있다.그 중 한곳이 '산북 막국수'다.
이 집 막국수의 특징은 로컬의 맛을 그대로 반영하고...
속초 영랑동 해변서 맛보는 베트남 쌀국수…’양지바른 쌀국수’의 깔끔한 맛
속초 영랑동 해변, 젊은이들이 많이 찾는 속초서 뜨는 지역이다. 포차거리는 이미 성업중이고 다양한 숙소에 이런저런 가게들이 개성있게 포진중이다. 그중 하나 쌀국수집이 해변도로가에 문패를 내걸었다....
금강산도 식후경…강원세계산림엑스포 인근 맛집
2023년 강원세계산림엑스포 주행사장인 신평리에서 멀지 않은 곳에 성대리가 있다. 차로 5분거리. ‘성대리 추어탕’은 지역 특색의 추어탕으로 많은 이들이 찾는 맛집이다. 서리태 콩을 사용한 맑은...
속초바다를 그대로 식탁위에…속초 교동 ‘삼열이네 회 활어장’의 경쟁력
속초 교동 주택가 안쪽에 들어가면 유난히 큰 간판이 눈길을 끈다. ‘삼열이네 회 활어장’. 수족관이 반기는 건물 안으로 들어서면 높은 천장에 유럽에 온 듯한 고유의...
‘송지호 제첩 칼국수’의 담백하고도 진한 맛
고성군 죽왕면 왕곡마을 입구, 옛 7번 국도 변에 ‘송지호 제첩 칼국수’식당이 있다. 상호 그대로 제첩 칼국수가 이 집 특기다.제첩이 들어간 칼국수 맛은 다르다. 칼국수의...
“위암 고친 보리빵으로 요즘도 두끼 식사 해결합니다”…속초 소담 보리빵 건강식으로 인기
“하루 두끼를 보리빵으로 해결합니다.점심만 밖에서 하구요. 영양이나 건강 문제 없구 소화도 잘됩니다.빵 먹는 게 이렇게 즐거운건지 몰랐습니다.”
속초 소담 보리빵 김명심 남편의 이야기다.그는 위암 초기...
속초 소담보리빵이 특별한 4가지 이유…새해 맞아 꽁당.쑥 보리빵 출시
건강 보리빵 전문 업체인 소담보리빵은 새해들어 쑥보리빵과 꽁당 보리빵을 연이어 출시했다.두 빵은 모두 단맛이 전혀 없는 게 특징으로 마치 옛 시절 빵을 그대로 먹는...
물치 ‘언덕위에 바다’ 생태구탕..머리속까지 시원해지는 깔끔함
노르웨이 로포텐 군도에서 접한 대구탕이 아직도 미각의 방에 있는듯하다.큰 냄비에 생대구 한 마리를 통째로 넣고 샤브샤브로 끓여 부드러운 하얀 살점을 소스에 찍어 먹는 방식이...
엄마 정감 그대로 ‘무건이네 식혜’..맛으로 승부거는 전직 시의원의 힘찬 걸음
식혜에는 어릴적 추억이 고스란히 담겨 있다.외할머니가 주방 뒷켠 커다란 항아리에 채워진 감주를 한 대접 퍼다 주던 기억이 새롭다. 감주라고 불렀다.감주에 둥둥 뜨는 밥알은 신기하기도...
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400년 고찰 보광사 목조지장보살상의 증인…’역사의 로맨스’ 정경부인 한씨 묘소 방문기
400년 고찰 영랑호 보광사 역사적 사실은 조선시대 한씨 부인이 증거하고 있다.사랑이 지극한 부인 한씨는 남편 나업을 위해 사후에 목조지장보살상을 조성해 보광사의 전신인 금강산 안양암에 모셨다.1654년이다.
나업은 벼슬이 종1품인 승록대부에 오른 인조시대 내관인데 지금으로 치면 청와대 비서실에 근무한거나 다름 없다.1938년 대홍수로 안양암이 통째로 유실되는 비극적 상황에서 지장보살상만 유일하게 남아 1938년 보광사로 이건해...
